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Recette du Banana Bread | Lifestyle

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C’est la recette du moment, on la voit partout sur les réseaux sociaux depuis le début du confinement, j’ai nommé : le Banana Bread. C’est une recette super simple à faire et qui permet d’utiliser ses bananes un peu trop mûre. J’espère que ça t’occupera pour ce week-end et que tu te régalera.

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Ingrédient

  • 250 g de farine
  • 160 g de sucre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate (personnellement je ne la met pas et le gâteau reste quand même moelleux).
  • 1 bonne pincée de sel
  • 2 bananes moyennes mûres (plus elles sont mûres, mieux c’est)
  • 85 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 oeufs
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Recette

  • Préchauffes ton four à 160° C (thermostat 5). Mélanges 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
  • Ajoutes les bananes écrasées (plus tes bananes sont mûres plus c’est facile de bien les écraser), ainsi que le beurre (que tu auras ramollis au préalable) et le lait.
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  • Bats (de préférence avec un mixeur) doucement, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min.
  • Ajoutes les oeufs et le reste de la farine (soit 100g), et mélanges bien.
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  • Graisses le fond d’un moule à cake, et verses y la pâte.
  • Fais cuire au four à 160°C pendant 55 à 60 min (vérifies la cuisson à l’aide d’un couteau que tu planteras s’il ressort propre c’est que ton gâteau est cuit).
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  • Dégustes ton gâteau (on sait jamais des fois que tu oublis XD).
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    J’espère que ce nouveau genre d’article t’auras plus.

    Est-ce que tu as déjà testé le banana bread ? Quel recette tu fais en ce moment ?

    Dit moi tout en commentaire.

    Si tu veux soutenir le blog, j’ai ouvert un Utip


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